Один из вкусных праздников сладкоежек это 11 июля День шоколада.

Шоколад обладает романтикой и красотой вкуса. Его нежность и горечь послевкусия может растопить любое сердце.

Об истории и традициях праздника. Как в разных странах мира принято им наслаждаются, Вы сможете прочитать в нашей статье.

Кому пришла идея празднования День Шоколада

Изначально день шоколада праздновали только во Франции. Идея посвятить шоколаду свой день была придумана французскими сладкоежками в 1995 году.

Узнав о французском празднике сладкоежки всего мира подхватили идею этого торжества.

На сегодняшний день 11 июля принято считать Всемирным днем шоколада.

Родина шоколада. Как шоколад попал в Европу

Родиной шоколада принято считать Мексику. Ученые географы доказали, что какао-бобы были открыты племенами Майя. Они собирали их и употребляли в пищу. Какао бобы служили денежной единицей у ацтеков.

Ацтеки первые попробовали напиток из какао бобов. Напиток пришелся им по вкусу. Они боготворили его и называли пищей Богов.

По одной из версий когда Испанские воины вторглись на земли племени Майя, то вместе с награбленными ценностями привезли с собой какао-бобы и рецепт приготовления шоколада.

По другой версии, шоколад попал в Европу благодаря Христофору Колумбу. Он высадившись у берегов Америки, познакомился с племенем аборигенов. В подарок от них он получил какао бобы.

Так шоколад попал в Европу.

Эксперименты Европейских кондитеров с шоколадом

Изначально вкус шоколада был горьким и не всем пришелся по вкусу европейцам.

Позже, благодаря кулинарам и добавлениям разнообразных специй, шоколад приобрел множество вкусовых оттенков.

Он завоевал признательность самых изысканных гурманов. Любимым лакомством мы наслаждаемся и сейчас.

В Европе первыми приготовили шоколад испанские кондитеры. Попробовав напиток они окрестили его черным золотом. Шоколад завоевал их признательность и уважение.

До середины 19 века шоколад употребляли как напиток. Другого его использования не существовало.

В прошлом столетии 19 века шоколад позволить могли себе только аристократы, так как он был очень дорогим. Отсюда и пошло считать шоколад аристократическим продуктом.

Голландский ученый Конрад Ван Коутен который занимался разнообразными кулинарными экспериментами, придумал процесс изготовления знакомой нам плитки шоколада.

Он создал свою технологию изготовления современной плитки шоколада которой мы лакомимся сегодня.

В Российскую империю первым привез шоколад царь Петр 1. Побывав в западной Европе он  вместе с зернами кофе привез шоколад, который пришелся по вкусу во дворце императора.

Как в мире кушают шоколад

В мире шоколад употребляют по разному. У одних народов его принято пить как напиток, у других он идет дополнением к какому то продукту.

  • В Бельгии шоколад кушают вместе с помидором и базиликом

  • Японцы едят его вместе с острым соусом вассаби

  • В Чехии принято пить пиво с шоколадом

  • В России, Украине и Беларусь, шоколад входит в романтический набор к шампанскому и вину, вместе с фруктами

Влияние шоколада на настроение человека

Ученые сделали научное открытие, что горький шоколад:

  • Стимулирует выброс эндорфина, гормона счастья

  • Оказывает положительное влияние на центральную нервную систему

  • Успокаивает и стимулирует человеческий организм

  • Восстанавливает и приводит в порядок психическую систему

Кушая шоколад улучшается настроение, краски жизни приобретают яркие оттенки.

Существует мнение, что шоколад замедляет старение организма и может помогать в борьбе с раком.

Он богат на питательные вещества и считается высококалорийным продуктом.

Как празднуют День шоколада на планете

Празднику шоколада в мире уделяется огромное внимание:

  • В США он настолько любим, что праздник шоколада проходит два раза в год 7 июля и 28 октября

  • В Германии в шоколадный праздник строят целую шоколадную страну

  • В Швейцарии создают шоколадный поезд

  • В Исландии в день шоколада разводят костры, таким образом выражая свое предпочтение любимому лакомству

  • В России были открыты три музея посвященных шоколаду

Во многих странах мира проводятся мастер классы шоколадного искусства. Устраиваются различные конкурсы с поедания и с изготовления лакомства.

Красивые вкусные традиции всегда располагают на положительные, яркие, незабываемые эмоции и отличное настроение. Дарите своим любимым вкусный, нежный шоколад.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.