Найдите время, чтобы насладиться бокалом уникального американского дистиллированного ликера.
Бурбон — это сорт виски, который изготавливают из кукурузы, ржи или пшеницы. Его выдерживают в обугленных дубовых бочках.
Бурбон обычно ассоциируется со штатом Кентукки, (около 90% мирового производства бурбона производится в штате).
Однако виски перегоняют по всей территории Соединенных Штатов.
Для того, чтобы виски считалось бурбоном он должен быть произведен в США и содержать не менее 51% кукурузы. Виски не должен содержать никаких искусственных ароматизаторов или красителей. Чем выше процент кукурузы, тем он слаще.
Таинственное происхождение
Существуют некоторые споры относительно того, почему виски называют бурбоном.
Некоторые считают, что родина виски Бурбон-стрит, в Новом Орлеане, штат Луизиана.
Другое же мнение, что виски названо в честь округа Бурбон в Кентукки.
Не менее загадочно и происхождение напитка.
Баптистский священник по имени Элайджа Крейг считается первым человеком в США, сделавшим бурбон.
Напиток знатока
Бурбон из-за своего смелого вкуса является нишевым напитком. Его либо любят, либо ненавидят. Специалисты предлагают новичкам смешивать его с водой. Многие любят бурбон делая из него коктейли.
Большой популярностью в мире пользуется смешанный напиток из бурбона, бурбон-сауэр, мятный джулеп.
Как праздновать праздник
Если Вы никогда не пробовали бурбон, сегодня 14 июня в День бурбона, отличный повод попробовать его. Если у вас есть друг или знакомый который разбирается в виске, попросите его помочь вам продегустировать напиток.
В этот день можно устроить вечеринку с дегустацией бурбона. Пригласите гостей и попросите принести бутылку бурбона. Очень неплохо если он будет из определенного региона или какого нибудь бренда. Перекусите и начните дегустацию. Пригласите своих друзей продегустировать и оценить бурбон вместе с Вами.
Где можно применить бурбон
Бурбон как и многие другие ликеры, можно использовать для ароматизации некоторых блюд. Например можно приготовить бурбонский пирог с пеканом, добавив немного бурбона в шоколадно-молочный коктейль.
Интересные факты:
Вы знали, что дубовые бочки которые используются для выдержки виски, можно использовать только один раз?
После выдержки партии бурбона, бочки вторично можно использовать для хранения других спиртных напитков текилы, скотча или пива.
Повторно бочки для бурбона использовать нельзя.