30 января проснитесь рано утром и отправляйтесь в свою любимую пекарню, чтобы купить круассан на завтрак, потому что 30 января это «День круассанов».
Круассан это слоеное, маслянистое тесто в форме полумесяца. Он приготовлен путем наслаивания и раскатывания дрожжевого теста.
Существует множество вариаций теста для круассанов.
Во многих уголках мира круассаны пекут с шоколадом, фруктами, мясом, овощами или с сыром.
Многие люди используют круассаны для приготовления бутербродов. Некоторые популярные сэндвичи с круассанами включают сэндвич с яичным салатом, сэндвич с тунцом или сэндвич с сыром и ветчиной.
Не французские по происхождению
Вопреки распространенному мнению о круассанах, о том, что они являются французскими по происхождению, это на самом деле не так.
Историки кулинарии считают, что австрийский кипферл является предком современных круассанов.
Легенда гласит, что kipeferl, что в переводе с немецкого означает полумесяц, был создан венскими пекарями, как способ отпраздновать поражение османских захватчиков, солдатами Вены.
Пекари, согласно историческому рассказу, вылепили свое новое творение в виде полумесяца, который они увидели на флаге врагов.
Считается, что пирожные были популяризированы во Франции, Марией-Антионеттой, последней королевой Франции.
Как лучше отпраздновать «День круассанов»
- Начните свой день с простого круассана на завтрак.
- Сделайте бутерброд с круассаном на обед.
- Завершите день круассаном с шоколадной или заварной начинкой.
Попробуйте сами приготовить круассаны дома с самого нуля. Не забудьте угостить своим кулинарным произведением друзей и коллег по работе. Соберитесь всей семьей и насладитесь прекрасной вкусной выпечкой.
Интересные факты, а вы знали, что:
Кронат — это одновременно и круассан, и пончик. Пирожное было создано Нью-йоркским шеф-поваром Домиником Анселем.