Чай по употреблению стоит на втором месте в мире после воды. Чай любят все. Нельзя найти ни одного человека на земле, который бы не попробовал этот тонизирующий, божественный напиток.
Чай и его польза
Чай очень полезен. В нем содержатся антиоксиданты, тонины, много различных витаминов. Он способствует восстановлению иммунной системы человека. Однако чай будет приносить пользу лишь при правильном его употреблении и заваривании.
Во многих странах мира употребление и заваривание чая это специальная традиция, которая передается из поколения в поколение.
История. Родина чая
Родиной божественного напитка принято считать север Мьянмы, юго-запад Китая и северо-восток Индии.
Где впервые был обнаружен куст чая, кто и как его первый начал употреблять, в истории сведений не сохранилось.
Однако из исследований проводимых историками известно, что чай был известен еще пять тысяч лет назад в Китае.
По некоторым историческим источникам чай был открыт в Китае примерно в 2737 году до н.э.. Китайский император Шенон Нунг попробовал опустить чайный листочек в кипяток. После этого интерес к чайному напитку в лечебных целях в 400-600 годах н. э. в Китае возрос. Его начали выращивать и пить в Китае. Постепенно чай стал национальной традицией в Китайском государстве.
Празднование Международного дня чая возникло во время Всемирного общественного форума в Мумбае (Индия) в 2004 году и в 2005 году в Бразилии (Порте Аллегре). Именно в это время была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.
В мире известно множество сортов чая. Выращенный в той или иной местности чай обладает определенным вкусом и ароматом. Он отличается по запаху и цветовой гамме.
В современном мире научились к разным сортам чая добавлять различные специи:
Лимон, имбирь, лук, дольки апельсина, некоторые травы.
Сейчас чай пью в основном с сахаром или без. Однако в начале истории чая, его предпочитали пить с солью.
Хотя Международный день чая и не официальный праздник, однако для любителей чая, 15 декабря, появится повод провести время за ароматным, вкусным, божественным напитком.
