2 февраля во Франции отмечается «День крепа».

Этот праздник называется jour des crepes и связан с католическим праздником Сретения, который отмечается в этот день.

готовить блины

Сегодня 2 февраля, по всей Франции готовят блины.

Французы считают, что блины символизируют процветание.

Тонкие блины

Блинами называют тонкие блины, приготовленные из теста, муки, яиц, молока или воды и масла.

тонкие блины

Существует кулинарная гипотеза, что они возникли в Бретани. Жители Франция, сначала традиционно готовили их из гречневой муки.

В наши дни их делают из различных видов муки:

  • Белой муки.
  • Муки из нута.
  • Из миндальной муки.

Французская традиция

готовить блины

Во многих французских семьях принято делать блины, держа в руке монету. Существует поверье, что если вы подбросите блинчик в воздух и поймаете его на сковороде, не уронив при этом монету, то предстоящий год будет для вас успешным.

Как отпраздновать вкусный праздник

блины с икрой

Готовьте же блины, конечно!

Это восхитительное блюдо идеально подходит для любого приема пищи в течение всего дня.

Ешьте блины на каждый прием пищи:

  • Сладкие блины на завтрак и десерт.
  • Пикантные блины с пикантной начинкой на обед и ужин.

блины с начинкой

Интересные факты, а Вы знали, что:

Слово «креп» происходит от латинского «crispus», что означает «морщинистый и скрученный».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.