Милые хозяюшки, хочу с Вами поделиться не дорогим, быстрым и вкусным рецептом тортика из пряников.
Это торт, который не надо выпекать в духовке. Его сможет приготовить даже та хозяйка, которая не любит возиться с тестом.
Торт готовиться быстро и не требует больших усилий.
Пряники для этого торта подойдут самые разнообразные — шоколадные, с начинкой в середине, маленькие, большие.
Нам понадобится:
- Приник – 500-600 гр.
- Сметана – 700 гр. (жирность не менее 20%)
- Сахар – 100-150 гр. или сахарная пудра – 50 гр.
- Ванилин – 1 шт.
- Шоколад – 1 плитка.
По желанию можно добавлять:
Шоколад, курагу, чернослив, зеленое кислое яблоко, банан, орешки.
Все эти ингредиенты Вы можете добавлять по желанию, по отдельности или вместе, получая торты с разными вкусами.
Способ приготовления:
- Первый этап – подготовка пряников.
Если Вы купили маленькие пряники, их можно не разрезать пополам. Большие следует разрезать вдоль.
- Следующий этап — приготовление сметанного крема.
В емкость для взбивания выкладываем охлажденную сметану и добавляем сахар или сахарную пудру. Для этого рецепта лучше подойдет сахарная пудра, так как кристаллики обычного сахара могут не раствориться в холодной сметане.
Напоминаю, сметана должна быть жирной, не менее 20%. Иначе она не взобьётся и крем получится жидкий, как кефир.
- Этап третий – приготовление.
- В большую глубокую миску положить на дно пищевую пленку. Края пленки должны немного свисать с миски.
- Окунаем каждый кусочек пряника в крем и выкладываем в форму.
- Добавляем по желанию на Ваш вкус нарезанные кружочки банана, поджаренный орешек или другую начинку по вкусу.
- Закончив с выкладкой, всё заливаем оставшейся сметаной.
- Накрываем торт пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 1 час.
- Затем торт ставим в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.
Вынув торт из холодильника, накрываем его тарелкой и аккуратно переворачиваем. Осторожно снимите пищевую пленку.
- Этап четыре — последние вкусные штрихи.
Следует растопить шоколад на водяной бане и украсить наш торт.
Также шоколад можно натереть на терке. Получится шоколадная крошка, которой можно засыпать сверху Ваш торт.
Для богатства вкуса сверху торт посыпьте мелкими орешками и оставшимися крошками от пряников.
Можно натереть самую малость цедры апельсина.
